viernes, 11 de noviembre de 2016

BLOQUE 2 SECCION 1 LA NUTRICION

TEMA 1.- PROCESO DIGESTIVO

La imagen para basarse a realizar el modelo de sistema diestivo es la siguiente







MATERIAL DE APOYO

Los alimentos son transformados a lo largo del
sistema digestivo en sustancias más simples,
los nutrientes para poder ser utilizados por
nuestras células
El sistema digestivo lo forman el tubo digestivo
y las glándulas digestivas
El tubo digestivo es un conducto de paredes
musculosas que va desde la boca hasta el ano

PARTES DEL SISTEMA

DIGESTIVO

TUBO DIGESTIVO


COMPONENTES DEL SISTEMA DIGESTIVO

  BOCA: Abertura que contiene los dientes y la lengua y cuya función es la de formar el bolo alimenticio

  LENGUA:
  Órgano formado por potentes músculos y abundantes receptores del sentido del gusto
  Su función es ayudar en la masticación y favorecer la deglución


  FARINGE:
  Cavidad común al digestivo y respiratorio
  Su funcion es permitir el paso de alimento hacia el esófago y de aire hacia la laringe

  ESÓFAGO:
  Conducto 25 cm por el que avanza el alimento desde la faringe hasta el estómago


  ESTÓMAGO:
  Ensanchamiento del Tracto Digestivo en  forma de bota
  Paredes musculosas, con numerosos pliegues que desaparecen al llenarse
  Su función es  la digestión mecánica con sus movimientos y química cuando con ayuda de los acidos gástricos desase el alimento en macromoléculas como lípidos, carbohidratos y aminoácidos


  INTESTINO DELGADO
  Tubo largo y muy plegado  (7-8 m) con  vellosidades en su parte interna
su funciones la absorción de nutrientes.
 
  INTESTINO GRUESO
  Tubo más corto (1,5 m) con forma de U invertida
  Funciones: absorción de agua, formación de heces

  Glándulas digestivas

  Producen jugos digestivos que vierten al Tracto Digestivo.


  Glándulas salivales:
  son tres submaxilares, sublinguales y parótidas
  Producen saliva: agua y enzima amilasa

  Páncreas:
  Tiene forma de punta de flecha a la izda del cuerpo bajo estómago
  Produce jugo gástrico formado por las enzimas: proteasas(deshacen proteínas), lipasas (deshacen lípidos) y amilasas (deshacen carbohidratos)
  Vierte el jugo al duodeno
  Produce además insulina que vierte a sangre

  Hígado:
  Glándula mayor (1,5kg), se hubica a la derecha del cuerpo
  Produce bilis que se almacena en vesícula biliar y se vierte al  intestino delgado la bilis no contiene enzimas digestivos pero emulsiona las grasas  (fragmenta en gotas) para facilitar acción de lipasas
  Hígado además de participar en digestión otras funciones: almacenar glúcidos, hierro, vit, y destoxificación
 
  PROCESO DE DIGESTION:

  Boca. Con ayuda de la saliva y la masticación se forma el bolo alimenticio el cual es tragado y transportado por el esófago al estomago
  Estómago. El alimento se almacena y mezcla con jugos gástricos provenientes del páncreas ( ácido clorhídrico y pepsina) los cuales deshacen  las proteínas en aminoácidos, las grasas en lípidos y los carbohidratos complejos en simples, como resultado tenemos una masa liquida llamada  quimo
  Intestino delgado. Se completa el proceso de digestión cuando  el  hígado vierte bilis la cual degrada lípidos, además  las vellocidades dentro del intestino absorben  los nutrientes (carbohidratos, lípidos y proteínas) y los mandan a sangre.
  Intestino grueso: Las Sustancias no digeridas por lo tanto no absorbidas se van haciendo más sólidas hasta transformarse en su paso por el grueso en las heces
  Proceso favorecido por bacterias que fermentan y descomponen lo no absorbido y que ayudan a fabricar alguna vitamina que asimila el colon. (olor)
  Las heces se acumulan un tiempo en el recto y son expulsadas mediante un proceso llamado egestión o defecación


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